中国(ちゅうごく)旅行(りょこう)を考える(かんがえる)際(さい)楽しみ(たのしみ)な事(こと)のひとつに食事(しょくじ)もあるのではと思い(とおもい)ます。中国(ちゅうごく)旅行(りょこう)に限ら(かぎら)ず、海外旅行(かいがいりょこう)をするならその土地(とち)の料理(りょうり)を楽しん(たのしん)でみたいと思う(とおもう)場合(ばあい)が多い(おおい)のではと思い(とおもい)ます。そこで、食事(しょくじ)に欠かせない(かかせない)物(もの)といえば、飲み物(のみもの)もあるのではと思う(とおもう)のですが、今回(こんかい)は特に(とくに)食事(しょくじ)と共に(ともに)飲む(のむ)とは限ら(かぎら)ず、お茶のみ(ちゃのみ)を楽しむ(たのしむ)場合(ばあい)も多(た)そうですが、「中国(ちゅうごく)のお茶(おちゃ)」について見(み)て行き(いき)たいと思い(とおもい)ます。中国茶(ちゅうごくちゃ)の歴史(れきし)は古く(ふるく)、薬(くすり)としても飲まれ(のまれ)ていたそうです。古い(ふるい)資料(しりょう)にもお茶(おちゃ)についての記述(きじゅつ)が登場(とうじょう)するようです。唐代(とうだい)の名人(めいじん)である郭(かく)子(ご)儀(ぎ)の子孫(しそん)が山西省(さんせいしょう)から移り住み(うつりすみ)、北京(ぺきん)に開店(かいてん)した茶館(さかん)が始まり(はじまり)とされる「故(こ)園(その)」は、当時(とうじ)の面影(おもかげ)を残し(のこし)つつ、祖先(そせん)の記憶(きおく)をもとに開店(かいてん)させたのが現在(げんざい)のオーナだそうです。店内(てんない)は明清(みんせい)の時代(じだい)を中心(ちゅうしん)にした本物(ほんもの)のアンティーク家具(かぐ)が飾ら(かざら)れており、お勧め(おすすめ)のお茶(おちゃ)は３０種類(しゅるい)揃え(そろえ)られたプーアル茶(ぷーあるちゃ)だそうです。手ごろ(てごろ)な価格(かかく)の物(もの)から、高級(こうきゅう)な物(もの)まで揃っ(そろっ)ており、プーアル茶(ぷーあるちゃ)をレトロな気分(きぶん)と共に(ともに)味わう(あじわう)事(こと)ができます。中国茶(ちゅうごくちゃ)は製造(せいぞう)する過程(かてい)の「発酵(はっこう)度合い(どあい)」による差(さ)で大きく(おおきく)６つに分け(わけ)られるそうです。中国(ちゅうごく)では「茶(ちゃ)」という呼び名(よびな)でも正式(せいしき)にはお茶(おちゃ)ではない場合(ばあい)もあるそうです。６つの種類(しゅるい)のうちまず「緑茶(りょくちゃ)」は中国茶(ちゅうごくちゃ)の７割(わり)を占め(しめ)、身体(しんたい)のバランスを整える(ととのえる)作用(さよう)があるそうです。「白茶(しらちゃ)」は日干し(ひぼし)のお茶(おちゃ)で、茶湯(ちゃとう)の色(いろ)が淡く(あわく)。甘い(あまい)味(あじ)がするそうです。排(はい)毒(どく)効果(こうか)、解熱(げねつ)作用(さよう)、にきびや便秘(べんぴ)の解消(かいしょう)に効果(こうか)があるそうです。「黄茶(きちゃ)」は緑茶(りょくちゃ)に似(に)ているが希少価値(きしょうかち)のある黄色い(きいろい)水(みず)のお茶(おちゃ)で、緑茶(りょくちゃ)と似(に)た効能(こうのう)の他(ほか)に、冷え性(ひえしょう)の人(ひと)にも効果(こうか)があるそうです。「青茶(あおちゃ)」は香り(かおり)の高い(たかい)、飲み(のみ)やすいお茶(おちゃ)で、脂肪(しぼう)を分解(ぶんかい)したり、頭(あたま)をすっきりさせる効果(こうか)があるそうです。空腹時(くうふくじ)、就寝時(しゅうしんじ)には避け(さけ)たいお茶(おちゃ)だそうです。代表的(だいひょうてき)な物(もの)に烏龍茶(うーろんちゃ)があります。そして「紅茶(こうちゃ)」は独特(どくとく)の香り(かおり)と深い(ふかい)色(いろ)のお茶(おちゃ)で、身体(しんたい)を温め(あたため)、胃腸(いちょう)の弱い(よわい)人(ひと)に効果(こうか)があります。身体(しんたい)を温める(あたためる)ので熱(ねつ)が高い(たかい)時(とき)などには避け(さけ)た方(ほう)が良い(よい)そうです。最後(さいご)に「黒茶(くろちゃ)」は緑茶(りょくちゃ)、紅茶(こうちゃ)についで中国(ちゅうごく)で生産(せいさん)の多い(おおい)お茶(おちゃ)だそうです。血圧(けつあつ)やコレステロールを下げ(さげ)、身体(しんたい)を温め(あたため)たり消化(しょうか)促進(そくしん)、胃腸(いちょう)の働き(はたらき)を助ける(たすける)効果(こうか)があります。代表的(だいひょうてき)なお茶(おちゃ)にプーアル茶(ぷーあるちゃ)があります。中国(ちゅうごく)旅行(りょこう)、合間(あいま)の休憩(きゅうけい)や、お土産(おみやげ)として中国茶(ちゅうごくちゃ)を選ん(えらん)だり、健康的(けんこうてき)な中国茶(ちゅうごくちゃ)を楽しむ(たのしむ)のも良い(よい)旅(たび)になりそうです。海外旅行などのために外貨両替する場合
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